Gulaš od krompira je savršen obrok za hladne dane, jer se brzo priprema te pruža bogatstvo ukusa. Ovaj jednostavan, ali ukusan recept idealan je za porodični ručak, a svi sastojci su lahko dostupni.
Pripremite ovaj gulaš uz nekoliko osnovnih namirnica i uživajte u ukusnom ručku.
Sastojci:
1 glavica luka
2 kašike maslinovog ulja
6 krompira
2 mrkve
50 g graška
100 ml paradajz sosa
1 kašika mljevene crvene paprike
1 kašika suhog peršuna
So i Biber
Priprema:
Luk i mrkvu nasjeckajte na sitne kockice, dok krompir narežite na krupnije kocke. U lonac stavite maslinovo ulje, pa dodajte luk i dinstajte ga dok ne omekša. Nakon toga, dodajte krompir i kuhajte oko 1 do 2 minute. Zatim dodajte mrkvu, grašak i začine.
Nakon što ste dodali povrće i začine, dodajte paradajz u sosu. Dolijte vode dovoljno da prekrije krompir. Ubacite kocku povrtnog temeljca i suhi peršun.
Pokrijte lonac i kuhajte na srednje jakoj vatri oko pola sata. Povremeno provjeravajte i po potrebi dodajte vode kako bi gulaš ostao sočan i ne bi zagorio. Prije nego što poslužite, pustite da gulaš malo ohladi. Poslužite uz kriške svježeg hljeba za još bolji užitak.
Ovaj ručak idealan za sve one koji traže brz i ukusan ručak za hladne zimske dane.
