Crvena, zelena ili žuta, slatka ili blago kiselkasta, jabuka je jedno od najpoznatijih i najčešće konzumiranih voća na svijetu. Iako je gotovo svakodnevno na našim trpezama, često zaboravljamo koliko je važna za uravnoteženu ishranu.
Svjetski dan jabuke obilježava se 20. oktobra, a cilj je podsjetiti na značaj ovog voća, bogatstvo različitih sorti i njegovu ulogu u svakodnevnom životu.
Više od užine
Jabuka je dobar izvor prehrambenih vlakana, posebno pektina, koji doprinosi normalnom radu probavnog sistema. Sadrži i vitamin C te različite biljne spojeve s antioksidativnim djelovanjem.
Zahvaljujući vlaknima i sadržaju vode, može pomoći da duže osjećamo sitost, zbog čega je praktičan izbor za užinu između obroka. Ipak, nijedna namirnica sama po sebi nije čarobno rješenje za zdravlje ključ je u raznovrsnoj i uravnoteženoj ishrani.
Jesti je s korom ili bez nje?
Ako je jabuka dobro oprana, preporučuje se jesti je s korom jer se upravo u njoj nalazi značajan dio vlakana i određenih biljnih spojeva. Prije konzumacije važno ju je temeljito oprati pod mlazom vode.
Jabuke su jednako praktične za ponijeti na posao, u školu ili na put, a mogu se koristiti i u pripremi kolača, salata, kaša i drugih jela.
Nije svaka jabuka ista
Različite sorte razlikuju se po okusu, teksturi i količini pojedinih hranjivih sastojaka. Neke su idealne za svježu konzumaciju, dok su druge pogodnije za kuhanje i pečenje.
Iako se često kaže da jedna jabuka dnevno čuva zdravlje, važnije od same izreke jeste da voće bude redovan dio raznovrsne ishrane.
Svjetski dan jabuke zato je dobar podsjetnik da zdrave navike ne moraju biti komplikovane. Ponekad je dovoljno početi od jednostavnog izbora koji nam je nadohvat ruke.
